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極上白口いりこ煮干500g×2   3500円



瀬戸内海のいりこ(煮干)500g ×2
いりこ(煮干)の中では
■良い品■
●毎日のお味噌汁をちょっと贅沢に●
お味噌汁、讃岐うどん、尾道ラーメンのだしには 欠かせません
カルシウム、DHAたっつぷりの●いりこ(カタクチイワシ煮干)●をぜひ

【いりこ(煮干)の話】

煮干とは 読んで字の如しで
小ぶりの青魚を煮て干した物
地域によって様々です
片口鰯の稚魚 うるめ鰯の稚魚 鯵、飛び魚、秋刀魚
それぞれ 地域に根差した独特な物がございます

中でも瀬戸内の銀色に光る白口いりこは甘く臭みの無い極上品
乾燥も充分ですので そのまま御つまみやオヤツにパリパリ
頭ごと 食べて頂けます

朝のお味噌汁に
頭ハラワタを丁寧に取り除いて
ダシに使われるもよし
そのままで 独特の風味を楽しまれるもよし

夜寝る前にお鍋にお水といりこを一ツカミ
二人ぶんなら二ツカミ
浸しておいて朝沸騰させるだけ
美味しいダシの出来上がりです

お味噌汁だけでなく 煮物だし、そばつゆ、ラーメンだし、うどんつゆ
など 様々にお使い下さいませ
保存は冷蔵庫にてお願い致します。

・ 定価
3,780円(税280円)
・ 販売価格

3,780円(税280円)

・ 購入数